Lassi au concombre

Difficulté : facile
Préparation : 5 min
Pour : 400 ml

Ingrédients :

• 200 g de yaourt
• 150 g de concombre pelé et coupé en morceaux
• 50 ml d’eau plate glacée
• 1 trait de jus de citron
• 1 poignée de feuilles de menthe hachée
• 1/2 cuillère à café de cumin

Préparation :

Mixer le concombre, la menthe, le cumin, le jus de citron, le yaourt et l’eau glacé dans un robot.
Verser le lassi au concombre dans un grand verre.

Décorer d’une tranche de concombre et d’une feuille de menthe fraîche.
Servir le lassi au concombre aussitôt.

Voir aussi:
apero dinatoire
recette libanaise
recette italienne
recette crepe
recette saumon
recette fruits